[原创]春节包饺子中的“和” [复制链接]

春节是集中展现传统文化的节。春节是个亲人的节日、家庭的节日。中国有句老话：“大年三十吃饺子，没有外人”，意思是说一年忙到头的人们，四处漂流的人们，过春节时一般都要回家。好多人只知道饺子意味着更岁交子，过春节吃饺子被认为是大吉大利。另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运，吃饺子象征生活富裕，却忽略了其中重要的一点。饺子在制作过程中需要和面的，“和”字就是“合”“饺子的饺和“交”谐音，“合”和“交”又有相聚之意，以是用饺子象征团聚。