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茶道


待所有考究之事落定,水也烧开了,人坐于前,这茶仍是不能入口,因为如此文化之物下肚,须有一个形而上的理由,否则岂不成了喝水一样?便有好事者巧思为其正名,曰:“茶道。”
“道”之一字,在国人心中,份量可与天齐。《易》云:“形而上为道,形而下为器。”由此推度,喝水是形而下,喝茶是形而上,这等大是大非于喝茶人而言,自是要划分清晰地,不如此不足以定贵贱!一如富贵与贫穷,绝对要以阶级的立场去看待,故有人嚣曰:“小杯之茶谓品,大碗喝水如牛饮。”
 
“牛饮”之话一出,儒雅之士于此茶事,便惴惴小心起来,生怕一不留神滑入粗鄙一族,故于壶之器型、水之温度、泡之时间、端杯之手式诸等,无不详加考虑,反复研习,一干程序应运而生,茶道从此便真地得“道”了。
 
茶道不但得“道”,还颇具传染性,茶道也传到了日本。一如中国的其它好东西,总会被日本人名正言顺地学去,或偷偷地拿走,再于细节上稍作修改,便堂而皇之地成了日本国粹,不明就里的西方人,常为日本人“生活上的艺术”而折服。中国人于此事,从来亦懒的去指证,其心理可能依于徐福东渡的典故做祟:本不过是童男童女的后裔吗!
 
茶道传到日本后,于形式上更进一步,连品茶时的话语也进行了严格的规定,一者如何,二者如何,实不知品茶之人的心情如何?

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