近日，英国食物标准局对248份食品样品进行了检测，共发现13种食品中含有的致癌物质丙烯酰胺含量有上升趋势，超标品种涉及薯片、速溶咖啡和薄脆饼干等。雀巢等许多国际知名食品公司，都因此遭到英国食物标准局的警告。
2008年6月28日，位于兰州市的解放军第一医院收治了首例患“肾结石”病症的婴幼儿，据家长们反映，孩子从出生起就一直食用河北石家庄三鹿集团所产的三鹿婴幼儿奶粉。7月中旬，甘肃省卫生厅接到医院婴儿泌尿结石病例报告后，随即展开了调查，并报告卫生部。随后短短两个多月，该医院收治的患婴人数就迅速扩大到14名。
在现今的食品安全监管中，执法不力的问题不容回避。从我们了解并研究的一些案例看，有不少食品安全事故是由于失职或渎职等执法不力造成的，再加上地方保护主义，食品安全事故频发也就不足为怪了。
