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最近,内地频频爆出食品安全丑闻,“染色”馒头,西瓜爆炸,一起起有关食品安全的丑闻被曝光,中国正在打响一场史上最严厉的“餐桌保卫战”,且并不轻松。政府监管不力,各部门责任不清,是导致危机的重要原因。但同时,也暴露出中国某些商人道德水平低下,唯利是图,毫无职业道德,导致中国的国际声誉也因此受损,民众产生恐惧,对政府失去信任。