饮咖啡礼仪
自从在埃塞俄比亚发现第一棵咖啡树后，咖啡就开始走进了人的日常生活。早在17世纪，咖啡就已风靡全欧洲。西方人对咖啡的钟爱有时候是特别夸张的，法国哲学家伏尔泰，他每天要喝超过50杯的咖啡；而咖啡对西方人的影响是难以想象的，咖啡在他们的世界里无处不在，最为典型的莫过于传说美国的《独立宣言》也是在一家小咖啡馆起草的。由此可见，咖啡已经深深渗入他们的生活和文化中。“我不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。”这句话形象地说明了人们对咖啡的喜爱。
在正规的西餐上，饮咖啡是压轴戏。饮咖啡可以安排在用过甜点之后，也可以离开餐桌后改在咖啡厅进行。多年来，咖啡一向在西方饮品中唱主角。不论是在隆重的宴会上，还是在家中以咖啡待客，饮咖啡都有一整套礼节。
咖啡杯碟——摆放位置要正确
咖啡杯碟的摆放是有讲究的。首先，咖啡杯碟应当放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方。第二，在喝咖啡时，应该用右手拿着咖啡的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜避免发出声响。不宜举杯大口吞咽，或俯首去吸咖啡。
咖啡匙——不能舀咖啡
饮用咖啡时应当把它取出来。加了方糖，可用咖啡匙轻轻一搅，但不宜用力去捣。
给咖啡加糖——不要直接往杯里放
给咖啡加糖时，砂糖可以先用咖啡匙舀取，然后再加入杯内。而方糖则需要先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的边缘一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。
拿咖啡杯——手指不要穿过杯耳
先用拇指和食指捏住杯把儿，再将杯子端起。
品咖啡——趁热少喝
咖啡的味道有浓淡之分，所以，喝时很有讲究。就一般浓度而言，一杯正好。普通喝咖啡以 80～100cc为适量。如果想多喝几杯，就一定要记得把咖啡的浓度冲淡，或加入大量的牛奶，这样才不致使身体不适。而且，“趁热喝”也是品尝美味咖啡的必要条件，因为咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中起变化，使口味变酸，影响咖啡的风味。
西方人有一个习惯，家里来了客人，若有可能，一定要代之以现磨现煮的咖啡，并且有女主人亲自为客人煮咖啡，上咖啡。这是一种礼遇，又体现着一种档次。来宾引用时，要称道“味道好极了”。
有时在饮咖啡可以吃一些点心，但不要一手端着咖啡杯，一手拿着点心，吃一口、喝一口地交替进行。饮咖啡时应当放下点心，吃点心时则应当放下咖啡杯。还有就是不可一直端着杯子说个不停，或者端着咖啡满屋跑，此时应将杯子放下；还有，再没征得别人允许之前，不可替别人的咖啡加糖或奶精，在未征得女主人同意之前，不可为自己或别人斟咖啡，因为这是女主人的义务与权利。
在饮用咖啡时，应适时地与交往对象进行交谈。在交谈时，务必要细语柔声，千万不要大声喧哗，乱开玩笑，更不要与人动手动脚，追追打打。这样做，会破坏饮咖啡的现场氛围。 不要在他人饮咖啡时，向其提出问题。自己饮过咖啡要讲话以前，最好先用纸巾揩一揩嘴，免得咖啡顺嘴流淌，或弄脏嘴角，显得自己模样难看。
